Η 1η Γιορτή Μανιταριών Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης θα πραγματοποιηθεί στις Πηγές του Δήμου Δοξάτου. Διοργανωτές είναι ο Σύλλογος «Φίλοι Μανιταριών» με έδρα τα Κύργια και ο Δήμος Δοξάτου.
Η εκδήλωση θα γίνει στις 27 και 28 Σεπτεμβρίου στο συνεδριακό – πολιτιστικό κέντρο των Πηγών Δοξάτου και όπως είπε, μιλώντας στα ΧΡΟΝΙΚΑ της Δράμας, ο πρόεδρος του συλλόγου, Βασίλης Κωνσταντινίδης, το σκεπτικό της διοργάνωσης είναι να φέρει το μανιτάρι πιο κοντά στο κοινό, έτσι ώστε να μάθει να τα αναγνωρίζει, να τα συλλέγει και να τα αξιοποιεί. Ένας λόγος ακόμη είναι ότι μέσα από αυτή τη διαδικασία θα υπάρξουν νέοι μανιταρόφιλοι και ο κόσμος θα εμπλακεί περισσότερο με τη δραστηριότητα στη φύση και στο βουνό. «Διοργανώνουμε την 1η Γιορτή Μανιταριών, για να προσεγγίσουμε περισσότερο κόσμο. Στην γιορτή θα έρθουν φίλοι του μανιταριού από τα Ιωάννινα, την Αριδαία, την Ξάνθη, την Κομοτηνή και αλλού. Την πρώτη ημέρα θα έχουμε μαζί μας συλλέκτες που θα γνωρίσουν στον κόσμο καλύτερα τα άγρια μανιτάρια. Θα γίνει επίδειξη αναζήτησης Τρούφας. Θα αναλυθεί η διατροφική αξία του μανιταριού και θα γίνουν παρουσιάσεις για τα άγρια μανιτάρια. Θα παρουσιαστούν μαγειρικές παρασκευές με μανιτάρια, όπως και άλλες παρασκευές με την Ποντιακή Λαγάνα, από τον Φυσιολατρικό Σύλλογο Σκοπιάς Σερρών. Θα γίνει ενημέρωση για τα σπήλαια από τους φίλους σπηλαιολογίας Σιντικής. Καθώς και ομιλία για την καλλιέργεια Τρούφας. Τη δεύτερη ημέρα, θα γίνει παρουσίαση της αναζήτησης Τρούφας αλλά θα υπάρξει και ανάγνωση παραμυθιού και κυνήγι κρυμμένου θησαυρού για τα παιδιά. Θα αναλυθεί η ατομική καλλιέργεια μανιταριού. Θα γίνει αναφορά στα άγρια μανιτάρια της περιοχής μας, θα γίνουν και πάλι μανιταρομαγειρέματα αλλά και ομιλία από σύμβουλο ανθοϊαμάτων για την βοτανογνωσία. Η Γιορτή Μανιταριών θα κλείσει με μουσική εκδήλωση με το σχήμα 7/8 (Επτά Όγδοα)».
Όπως είπε επίσης στα «Χ» ο πρόεδρος του Συλλόγου «Φίλοι Μανιταριών», είναι σημαντικό και το γεγονός ότι είναι η πρώτη εκδήλωση που γίνεται στο συνεδριακό κέντρο, το οποίο είχε ξεχαστεί για αρκετό καιρό, παρότι είχε ολοκληρωθεί κατά 90% αλλά παρέμενε ανενεργό λόγω κάποιων προβλημάτων που υπήρχαν με την ύδρευση.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η συλλογή μανιταριών είναι μια απασχόληση με την οποία εμπλέκεται σημαντική μερίδα του πληθυσμού ανεξαρτήτως ηλικίας, σε πολλά μέρη της χώρας. Φυσικά, κίνητρο δεν αποτελεί μόνο η συλλογή τους ως τροφή αλλά και η όλη διαδικασία της εξερεύνησης των άγριων μανιταριών στο φυσικό περιβάλλον.