Δραμινό μέλι με την ονομασία «Το Μέλι της Αρκούδας» το πολυβραβευμένο βιολογικό μέλι στη BIOLMIEL 2019

0
342

Το Δραμινό Μέλι με την ονομασία «Το Μέλι της Αρκούδας» κατέκτησε 2 Χρυσά και 3 ασημένια μετάλλια με 5 είδη μελιού, στον 12ο Διεθνή Διαγωνισμό Βιολογικών Μελιών στην Ιταλία, στα πλαίσια της BIOLMIEL. Η BIOLMIEL είναι μια καινοτόμος πρωτοβουλία στον τομέα της βιολογικής μελισσοκομίας, και φέτος διεξήχθη στο Belforte all’Isauro (Pesaro Urbino, Ιταλία), με την εταιρική σχέση CREA – Κέντρο Γεωργικής και Περιβαλλοντικής Έρευνας και την υποστήριξη του ιταλικού Υπουργείου Γεωργίας. Είχε επίσης την υποστήριξη του δήμου Belforte all’Isauro και του Pronubìo, ιταλικής ένωσης βιολογικών και βιοδυναμικών μελισσοκόμων. Η αξιολόγηση των συμμετεχόντων μελιού πραγματοποιήθηκε στις 8 και 9 Νοεμβρίου 2019. Ο αριθμός των συμμετεχόντων ήταν υψηλότερος από τις προηγούμενες φορές, με 88 μελισσοκόμους για 223 δείγματα μελιού: 107 Ιταλοί, 78 Έλληνες, 24 Ισπανοί, 5 Σλοβένοι, 3 Κροάτες και 2 δείγματα από την Πορτογαλία, τη Σλοβακία και τη Σερβία. Η BIOLMIEL λοιπόν είναι μια πρωτοβουλία που δημιουργήθηκε για την απονομή και διάδοση της υψηλής ποιότητας κουλτούρας των βιολογικών μελιών και για τη στήριξη της βιοποικιλότητας και της διαχείρισης της παραγωγής που εμπνέεται από κριτήρια κοινωνικής ευθύνης. Η οργανοληπτική κρίση της Διεθνούς Κριτικής Επιτροπής BIOLMIEL, αποτελείται από 12 μέλη της Κριτικής Επιτροπής υπό την επίβλεψη του Δρ. Gian Luigi Marcazza. H κριτική επιτροπή αξιολόγησε τα μέλια με δεδομένα τα ποιοτικά τους χαρακτηριστικά (υγρασία, δείκτες κακοποίησης HMF) καθώς και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, όπως η γεύση, η οσμή, η υφή, το χρώμα κτλ. Στο διαγωνισμό αυτό συμμετείχαν 5 δραμινά μέλια με την ονομασία «Το Μέλι της Αρκούδας», (The Bear’s Honey) από τον μελισσοκομικό οίκο Καρυπίδη Γεωργίου, Κατσιγιάννη Μαρία και Καρυπίδου Κατερίνα Ραφαέλα. Ποιο συγκεκριμένα τα είδη μελιού που στάλθηκαν στο διαγωνισμό ήταν, μέλι καστανιάς μέλι δάσους από την περιοχή Λυκοδιάσελο (Κούρτ – Αλάν), μέλι από παλιούρι, μέλι βοτάνων, και μέλι βελανιδιάς, όλα από τις ορεινής περιοχής της Δράμας.
Το μέλι από Παλιούρι και το μέλι Καστανιάς πήραν χρυσό μετάλλιο, και το μέλι Δάσους, το μέλι Βελανιδιάς, και το μέλι βοτάνων (φλαμούρι, κοντορίγανη) πήραν το ασημένιο μετάλλιο. Η διάκριση αυτή είναι σημαντική όχι μόνο για το δραμινό μέλι ως προϊόν αλλά και ως ανάδειξη της ποιότητας του φυσικού περιβάλλοντος της Δράμας. Να θυμίσουμε ότι το «Το μέλι της Αρκούδας» έχει λάβει μέρος άλλες τέσσερεις φορές από το 2013 και έχει αποσπάσει συνολικά 4 χρυσά και 7 ασημένια μετάλλια. Τα φετινά βραβευμένα μέλια προέρχονται από αυτοφυή βλάστηση των ορεινών περιοχών του Δήμου Δράμας και πίο συγκεκριμένα από το ορεινό χωριό, Λυκοδιάσελο(Κούρτ-Αλάν), και από το χωριό Πρινόλοφος και οροσειρά Ροδόπης, του Δήμου Παρανεστίου. Είναι φυσικό η ποιότητα τους να καθορίζεται σε πολύ μεγάλο ποσοστό από πλούσια και ιδιαίτερη χλωρίδα της Δράμας και σε ένα επίσης σημαντικό ποσοστό από την ορθή μελισσοκομική διαχείριση. Τέλος είναι πολύ ενθαρρυντικό για μια μικρή μελισσοκομική μονάδα που έχει έδρα τον Πρινόλοφο του Δήμου Παρανεστίου να συνεχίσει την παραγωγική δραστηριότητα στον τόπο της.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here