Τμήμα Zωικής Παραγωγής θα λειτουργήσει από την νέα εκπαιδευτική χρονιά στο 1ο ΕΠΑΛ Δοξάτου κατά το σχολικό έτος 2025-26. Στον τομέα Γεωπονίας του 1ου ΕΠΑΛ Δοξάτου θα μπορούν να φοιτήσουν μαθητές εκτός από τις ειδικότητες Τεχνικός Φυτικής Παραγωγής, Τεχνικός Τροφίμων και Ποτών και στην ειδικότητα: Τεχνικός Ζωικής Παραγωγής.
Μιλώντας στα ΧΡΟΝΙΚΑ της Δράμας, καθηγητής Γεωπονίας του σχολείου, Χρήστος Παπαδόπουλος, είπε ότι είναι η μοναδική ειδικότητα σε όλη την Ανατολική Μακεδονία και Θράκη και στο νομό Δράμας. “Ήταν ένα πάγιο αίτημα των κτηνοτρόφων και των επαγγελματιών της περιοχής που έγινε πραγματικότητα” τόνισε.
Οι εγγραφές άρχισαν από Δευτέρα 01/09/2025 και θα διαρκέσουν έως και σήμερα Πέμπτη 04/09/2025. Όπως ανέφερε ειδικότερα ο κ. Παπαδόπουλος “Από φέτος λειτουργεί ειδικότητα Ζωικής Παραγωγής στο 1ο ΕΠΑΛ Δοξάτου. Περιλαμβάνει μαθήματα του τομέα Γεωπονίας, της ειδικότητας Ζωικής Παραγωγής και θα λειτουργήσει μετά από απαίτηση των κτηνοτρόφων και των παραγωγικών φορέων της περιοχής της Δράμας, ζητήθηκε από τον Δήμο Δοξάτου να κάνει αίτημα στο Υπουργείο για τη λειτουργία της ειδικότητας, κάτι που εγκρίθηκε. Η λειτουργία αυτής της ειδικότητας θα καλύψει τις ανάγκες των κτηνοτρόφων και όλων όσων σχετίζονται με τη Ζωική Παραγωγή, όπως οι βιομηχανίες γάλακτος και βιομηχανίες κρέατος, τα κρεοπωλεία, οι παραγωγοί ζωοτροφών, μελισσοκομεία, ιχθυοτροφεία, σηροτροφεία και τομείς που έχουν σχέση με τη διαχείριση εγκαταστάσεων. Η λειτουργία της ειδικότητας στο 1ο ΕΠΑΛ Δοξάτου θα καλύψει τις ανάγκες που υπάρχουν όχι μόνο στο Νομό Δράμας αλλά και στους νομούς Καβάλας, Ξάνθης και Σερρών. Από τα στοιχεία που έχουμε στο Νομό Δράμας υπάρχει ανάγκη για ανθρώπινο δυναμικό στον πρωτογενή τομέα και ειδικότερα στην Κτηνοτροφία. Οπότε οι μαθητές οι οποίοι θα ειδικευθούν ως τεχνικοί ζωικής παραγωγής με την ειδίκευσή που θα αποκτήσουν θα μπορούν να ασχοληθούν κάλλιστα με τα επαγγέλματα της Κτηνοτροφίας”.
Ο τεχνικός Ζωικής Παραγωγής μετά την εκπαίδευσή του μπορεί να εφαρμόζει τη σήμανση των ζώων όταν και όπου είναι απαραίτητη. Να διακρίνει τις διάφορες εγκαταστάσεις ανάλογα με τη χρήσης τους και να κατέχω τα βασικά στοιχεία για την κατασκευή, λειτουργία, συντήρηση αυτών των εγκαταστάσεων. Να διακρίνει και να γνωρίζει τη λειτουργική σημασία ενός αλμεκτηρίου, εκκολαπτηρίου, εργαστηρίου ζωοτροφών, μελισσοκομικού εργαστηρίου και τον εξοπλισμό τους. Να εφαρμόζει τους κανόνες διατροφής και υγιεινής μιας κτηνοτροφικής εκμετάλλευσης. Να γνωρίζει τους τρόπους παρασκευής , συντήρησης και αποθήκευσης ζωοτροφών. Να εφαρμόζει τις προϋποθέσεις για βιολογική εκτροφή. Να εκτελεί βασικές εργασίες συντήρησης εγκαταστάσεων και εξοπλισμού. Να εφαρμόζει τις βασικές αρχές και εργασίες μεταποίησης των ζωικών προϊόντων.
Τελευταία ημέρα των εγγραφών για την παρακολούθηση της ειδικότητας στο 1ο ΕΠΑΛ Δοξάτου, είναι σήμερα Πέμπτη 4 Σεπτεμβρίου. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να κάνουν τη εγγραφή τους απευθείας στο σχολείο, μέσω της γραμματείας. Εγγραφή μπορούν να κάνουν και παλιότεροι απόφοιτοι του τομέα Γεωπονίας που θα παρακολουθήσουν μόνο τα μαθήματα της ειδικότητας και όχι το σύνολο των μαθημάτων. Με τον τρόπο αυτό θα μπορέσουν να αποκτήσουν και την ειδίκευση της Ζωικής Παραγωγής.