Με πολύ μικρούς ρυθμούς κινείται η ανάπτυξη του οινοτουρισμού, στην Δράμα σε σχέση με τις δυνατότητες που έχει ο νομός Δράμας κι αυτή είναι μια διαπίστωση που οδηγεί στο συμπέρασμα ότι μένουν πολλά να γίνουν στον τομέα αυτό.
Στην προσπάθεια ανάπτυξης του οινοτουρισμού στην περιοχή μας κινείται και η εκδήλωση του τμήματος Οινολογίας της Δράμας που θα πραγματοποιηθεί την ερχόμενη εβδομάδα.
To 1o Wine Hackathon θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 27 Μαρτίου, στο Hydrama Grand Hotel, στη Δράμα, όπως είπε ο καθηγητής εργαστηρίου του Τμήματος Οινολογίας κ. Σπυρίδων Μάμαλης και πρώην πρόεδρος του τμήματος, μιλώντας στα “Χ”. Ο ίδιος εξήγησε ότι πρόκειται για μια δράση ανταλλαγής απόψεων και διαμόρφωσης προτάσεων για την ανάπτυξη του Οινοτουρισμού στην Δράμα με δεδομένη μάλιστα την προτεραιότητα των τοπικών επιχειρήσεων και της Περιφέρειας ΑΜΘ να αναπτύξει τον συγκεκριμένο τομέα. Η εκδήλωση διοργανώνεται από το εργαστήριο μάρκετινγκ και ανάπτυξης νέων οινικών προϊόντων και τροφίμων του Τμήματος Οινολογίας. Στο πλαίσιο αυτής της δράσης όπως είπε ο κ. Μάμαλης, έχει αναπτυχθεί ένας κόμβος οινολογίας, ο οποίος περιλαμβάνει φορείς που ενδιαφέρονται για την ανάπτυξη των επιχειρήσεων οίνου στην περιοχή της Δράμας και της Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης.
Τα hackathons είναι εκδηλώσεις, όπου διάφορες ομάδες συμμετεχόντων εργάζονται πάνω σε μία ιδέα ή μία πρόταση. Σε αυτό το hackathon, καλούνται οι συμμετέχοντες να ασχοληθούν με τους παράγοντες που συμβάλλουν στη διαμόρφωση της εικόνας της περιφερειακής ενότητας Δράμας ως οινοτουριστικό προορισμό.
Στο πλαίσιο της συγκεκριμένης εκδήλωσης έχουν κληθεί εκπρόσωποι της πολιτείας και της τοπικής αυτοδιοίκησης. Παράλληλα θα παρατεθούν έξι ομιλίες απο πανεπιστημιακούς καθηγητές που θα αναπτύξουν το θέμα του οινοτουρισμού απο διαφορετικές πλευρές (ως βιωματική εμπειρία, ως φιλοσοφία κλπ). Στην συνέχεια και στο πλαίσιο της ίδιας εκδήλωσης θα εκτεθούν απο τους σπουδαστές του τμήματος εμπειρίες απο την εκπαιδευτική τους δραστηριότητα. Σημειώνεται ότι σπουδαστές του τμήματος επισκέφθηκαν για μια εβδομάδα την Αυστρία όπου παρακολούθησαν πρόγραμμα οινοτουρισμού. Εκεί επισκέφθηκαν τουριστικές περιοχές, μονάδες, οινοποιεία, ζυθοποιίες κλπ.
Επίσης στο πλαίσιο της εκδήλωσης που θα γίνει την Τετάρτη 27 Μαρτίου στην Δράμα θα δημιουργηθούν στρογγυλά τραπέζια, όπου θα τεθούν συγκεκριμένα ζητήματα που αφορούν την ανάπτυξη του οινοτουρισμού, όπως για παράδειγμα η οινική ταυτότητα της Δράμας, οι υποδομές που υπάρχουν και η προβολή των δραμινών προιόντων
Ποιός μπορεί να συμμετάσχει;
Το Wine Hackathon είναι ανοιχτό σε μεμονωμένα άτομα, ομάδες και φορείς, με μέγιστο αριθμό συμμετεχόντων 40 άτομα στις ομάδες εργασίας. Οι συμμετέχοντες θα τοποθετηθούν σε ομάδες και κάθε ομάδα πρέπει να αποτελείται από 5 έως 10 συμμετέχοντες. Κάθε ομάδα πρέπει να περιλαμβάνει:
- Τουλάχιστον ένα μέλος πρέπει να είναι φοιτητής τριτοβάθμιας εκπαίδευσης
- Τουλάχιστον ένα μέλος πρέπει να διαθέτει επαγγελματική εμπειρία στο κρασί ή στον τουρισμό
- Τουλάχιστον ένα μέλος πρέπει να είναι ερευνητής, καθηγητής, μεταδιδακτορικός ή διδακτορικός φοιτητής.