Διαδραστική και βιωματική πληροφόρηση – ξενάγηση – προώθηση για τον τοπικό οίνο
Εγκρίθηκαν από την Οικονομική Επιτροπή του Δήμου Δράμας οι όροι δημοπράτησης για το «Κέντρο Ερμηνείας Οίνου και Αποσταγμάτων Δράμας». Το έργο είναι μελετημένο να γίνει στη
Χωριστή με προϋπολογισμό ύψους 250.000 ευρώ.
Η πλούσια πολιτιστική και φυσική κληρονομιά στον τομέα του οίνου και των αποσταγμάτων παραμένει σήμερα ζωντανή μέσω ενός ισχυρού παραγωγικού δυναμικού αμπελοκαλλιέργειας και παραγωγής οίνου στην περιοχή της Δράμας. Τα τελευταία χρόνια γίνονται αξιόλογες προσπάθειες ανάπτυξης πολιτιστικής ταυτότητας η οποία συνδέεται με το κρασί και τη γαστρονομία (π.χ. Δραμοινογνωσία). Οι προσπάθειες αυτές καταδεικνύουν ότι το
πολιτιστικό κεφάλαιο στον τομέα αυτό παρουσιάζει υψηλή προστιθέμενη αξία, η οποία αν αξιοποιηθεί σωστά, μπορεί να συνδράμει στα μέγιστα στην διατήρηση του ενεργού πληθυσμού και στη βελτίωση της ποιότητας ζωής των κατοίκων. Το συγκεκριμένο έργο αφορά την ανάπτυξη ενός κέντρου ερμηνείας οίνου και αποσταγμάτων (Interpretation center of wine and spirits – ICWINE).
Η λειτουργία που θα αναπτύξει το ICWINE περιλαμβάνει τη διαδραστική και βιωματική πληροφόρηση – ξενάγηση με κεντρικό άξονα την πολιτιστική ταυτότητα του οίνου και των αποσταγμάτων του Νομού Δράμας. Ταυτόχρονα θα παρουσιάζει ολοκληρωμένη πληροφόρηση σχετικά με τη διαχρονική εξέλιξη του οίνου και των αποσταγμάτων από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα στον Νομό Δράμας. Θα προωθεί παράλληλα την παρουσίαση της ιστορίας και της λαογραφίας της Χωριστής καθώς και της πολυεπίπεδης διασύνδεσης που αυτή έχει με την πολιτιστική κληρονομιά στον τομέα οίνου και αποσταγμάτων ενώ θα στοχεύει και στη φιλοξενία των εκπαιδευτικών εκδρομών των σχολείων καθώς και στη φιλοξενία και τη διασύνδεση όλων των «μετόχων» που σχετίζονται άμεσα ή έμμεσα με τον πολιτισμό του οίνου, των αποσταγμάτων και της γαστρονομίας.